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唐々鍋（からからなべ）とは、辛さが特徴的な名物ホルモン辛鍋。

歴史[編集]

兵庫県姫路市砥堀（とほり）の「唐々鍋の店まるよし本店」（創業者：荒木幹夫）が1974年に発案・開発しメニュー化した。

その後、口コミだけで人気店になり地元の姫路市では、「カラカラ」や「カラカラナベ」と言うと通用するご当地グルメである。

創業以来、メディアからの取材依頼は一貫してNG。

直系の唐々鍋を食べられるのは姫路市砥堀「まるよし本店」と姫路市三左ヱ門「唐々鍋の店三左ヱ門店」と姫路市広畑「焼肉カルビ屋」の３カ所である。

特徴[編集]

1番〜30番までの30段階の辛さある。（中でも1番～5番までが人気）

味は文書では、表現しにくい「まろやかな辛さ」

お鍋の材料はホルモン・肉だんご・白菜・ワカメ・もやし・豆腐・油あげ・白ネギ。